alle unsere Canapés werden aufs Dutzend kalkuliert, * Vegetarisch

Graved Lachs

mit Limonenbutter, Graved Lachs und Dill – Fenchel gratiniert

Diana

mit Pistazienbutter, rosa gebratenes Rehmedaillon
mit Champignonköpfen und Petersilie garniert

du Gourmet

mit Gänseleberpastete, feine Entenbrusttranchen, Trüffeljulienne
und Madeira-Glace

Lucca

mit Limonenbutter, Kaviar, frisch geschockte oder gebackene Austern
und mit Zitronen garniert

Monseigneur

Mit Sardellenbutter, zartem Thunfischmedaillon,
mit frischen Koriander, Tomaten und Zwiebel gratiniert

Souwaroff

mit Gänseleberpastete, feine Fasanenbrusttranchen, Trüffeljulienne
und Madeira-Glace

de Homard

mit Hummerbutter, kapern-, Eiermayonnaise, Hummertranchen
und mit schwarzen Oliven gratiniert

Belgian

mit Limonenbutter, Chicorée, Frischkäse, Krevetten
und mit Fenchel gratiniert

de Meir

mit Kirschtomatenbutter und mit Shrimp-Spinat-Dip gefüllte Salatgurke

* Waldorf

Sellerie-Apfel-Salat mit Frischkäse, Walnüssen
und Chicorée garniert

* Aceto-Dolce

mit Kirschtomatenbutter und mit Artischocken-Spinat-Dip,
gefüllte Salatgurke

* Clermont

mit Grünpfefferbutter, Eiern, Salatgurke und Tomatenscheibchen

* au Cresson

mit Kräuterbutter, Eiern und Brunnenkresse

à la écarlate

mit Senfbutter, feine Kalbspökelzungentranchen
und mit Cornichons & Meerrettich garniert

au jambon de Westphalie

mit Würzbutter, Westfäler Schinken und Melone garniert

à la paysanne

mit Senfbutter, Kochschinken, Spargelspitzen
und mit Cornichons & Meerrettich garniert

au salami

mit Senfkräuterbutter, Salami
und mit Eierscheibchen garniert

Alle Canapés empfehle ich auch auf:
Anisbaguette, Gewürzbagel & Vollkornschwarzbrot.

Gerne erstellen wir Ihnen ein Angebot.

wordpress best themes - 2012 wordpress theme - magazine wordpress themes