alle unsere Suppen werden für eine Bestellmenge ab 10 Personen kalkuliert, * Vegetarisch

Tomatenessenz

mit Basilikumnockerln

Holländische Käsecreme

mit Birnenwürfeln Kalbsbasis, Frühlingszwiebeln, Riesling, Sahne und alter Gouda

Mallorquinische Knoblauchsuppe

Gemüsebasis, Tomaten, Knoblauch, Weißbrot, Eier, Chili und Manchego

Klare Rinderkraftbrühe

mit Kalbfleischroulade

* Rahmsüppchen von der gelben Zucchini

mit Rauchlachs

Allgäuer Hochzeitssuppe

mit Leberspätzle, Flädle, Grießnockerl und frischem Schnittlauch

* Gemüse-Bouillabaisse

 „aus der Provence“
Gemüsebasis, frische Kräuter und Gemüse und Comte Hartkäse

Entenconsomme

mit Walnußklößchen

Hummercrèmesuppe

mit Crevetten

Wildkraftbrühe

mit Pilzklößchen

Essenz vom Perlhuhn

mit Steinpilz-Schöberl und Kerbel

Alle Suppen empfehlen wir auch mit:
Anisbaguette, Gewürzbagel & Vollkornschwarzbrot.

Gerne erstellen wir Ihnen ein Angebot.

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